テールスープ(250g)

仙台の老舗〈味の牛たん喜助〉の定食で長年愛されてきた「テールスープ」。
牛たんの旨みをじっくりと煮出し、澄んだスープに深いコクとまろやかな甘みを閉じ込めました。
スープの中には、存在感のある大きめの牛たんがごろり。
噛むほどにほぐれる柔らかさと、牛たんならではの旨みが広がります。
お召し上がりの際は、白髪ねぎを浮かべて仕上げるのがおすすめ。
シャキッとした食感と香りがスープに映え、一層お店の味わいに近づきます。
また、お好みで胡椒をひと振りすれば、テールの旨みが引き立ち、スパイシーなアクセントが楽しめます。

【お召し上がり方】
・お湯で温める場合：袋のまま約5分ほど温めてください。
・電子レンジの場合：耐熱容器に移し、ラップをかけて500Wで約2分。
【その他調理方法】
そのままテールスープとしてはもちろん、鍋料理のスープベースにもぴったり。白菜やネギ、きのこなどお好みの具材を加えれば、牛たんの旨みがしみわたる「牛たん鍋」に早変わり。シメにはご飯を加えて雑炊風に、うどんを入れても美味しくお楽しみいただけます。